普洱茶各茶区元素成分(26日更新/今日图文)2022已更新

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主要成分:红茶素(TR)、黄茶素(TF)、茶褐素(TB)、没食子酸和维生素C。普洱茶中茶多酚在渥堆发酵过中，大0752普洱茶普洱茶饼泡几遍今年普洱茶价格排名先生成茶黄素，随着发酵进，茶黄素逐渐减少并进一步氧化为茶红素，但茶红素不是最产物，可进一步氧化形成茶褐素。普洱茶的茶色素属于色素。

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多酚类物质是茶叶中的重要活性物质，掌柜的普洱茶是多酚类化合物的总称，是茶叶的主要组成成分，其中以儿茶素为其主体成分，占多酚类物质总量的60%～80%，与茶的色、滋味和香气都有密切的关系。普洱茶含有将近500种成分，其中的主要成分有咖啡碱、茶碱、可可碱、黄酮类、儿茶素、花青素、氨基酸、维生素、蛋白质、矿物质等，日常饮用可以提神醒脑，有生津解渴。

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